گاهی اوقات، تشویق کودکان به خوردن صبحانه ممکن است به چالشی برای والدین تبدیل شود. اما در این مقاله، سعی داریم این چالش ها را به فرصت هایی برای تربیت و تشویق کودکان به عادت های سالم غذایی تبدیل کنیم.
صبحانه، نقش مهمی بر سلامت فیزیکی و روانی کودکان ایفا می کند. از افزایش انرژی و تمرکز تا حفظ وزن سالم و پیشگیری از بیماری ها، هر کدام از این عوامل، سرمایه گذاری در آینده سالم کودکان است. اینجاست که نقش مسئولین و والدین به عنوان همراهان کودکان در سفر به سوی یک رژیم غذایی سالم و متوازن، بیش از هر زمان دیگری، حیاتی می شود. در این مقاله، سعی داریم نکاتی را بیان کنیم که خوردن صبحانه را به یک تجربه شاد و سالم برای کودکان تبدیل کند.
مهمترین نکات تهیه صبحانه برای کودکان
به عنوان والدین، مهم است که عادات غذایی سالم را در هر مرحله از رشد فرزندانمان ایجاد کنیم تا از شکوفایی و حفظ سلامت آنها اطمینان حاصل کنیم. در اینجا چند نکته کلیدی تهیه صبحانه برای کودکان وجود دارد که باید در نظر گرفته شود:
1. صبحانه را جذاب و شاد تزئین کنید
استفاده از ظروف و وسایل شاد و جذاب یکی از راه های خوب برای تشویق کودکان به خوردن صبحانه است. برای تهیه یک صبحانه شاد و جذاب از روش های زیر استفاده کنید:
- از بشقاب، لیوان و چنگال های رنگارنگ و شاد استفاده کنید. می توانید از بشقاب ها و لیوان هایی با طرح های کارتونی مورد علاقه کودکتان استفاده کنید.
- روی بشقاب ها چهره های خندان یا طرح های شاد بکشید یا بچسبانید.
- از سبد و ظروف رنگی برای میوه و سبزیجات استفاده کنید.
- نان و پنیر و تخم مرغ را به شکلهای جالب و خنده دار درآورید مثل چهره خندان یا حیوانات.
- روی میز را با دکوراسیون شاد مثل بادکنک یا پرچمک تزئین کنید.
انجام این کارها باعث می شود کودکان از خوردن صبحانه لذت ببرند و با اشتیاق بیشتری بخورند.
2. بچه ها را در آماده کردن صبحانه دخیل کنید
برای تشویق کودکان به خوردن صبحانه آنها را در آماده سازی صبحانه درگیر کنید. به طور مثال می توانید مسئولیت های زیر را به کودکتان بسپارید:
- از کودکتان بخواهید میوه ها را بشوید یا در آب بیندازد. این کار احساس مسئولیت در او ایجاد می کند.
- بگذارید کودکتان نان را داخل توستر بگذارد یا کاری کند که نان تست شود.
- از او بخواهید بشقاب ها را روی میز بچیند یا لیوان ها را پر آب کند.
- به او اجازه دهید تخم مرغ شکسته را داخل ظرف بریزد یا پنیر را داخل بشقاب بگذارد.
- کودک را تشویق کنید مواد غذایی مورد علاقه اش را انتخاب کند.
- صبحانه را با هم آماده کنید و در این فعالیت مشترک صحبت کنید.
مشارکت در آماده سازی صبحانه باعث افزایش اشتهای کودک و علاقه او به خوردن صبحانه می شود.
بیشتر بخوانید: اهمیت ویتامین D در سلامت کودکان و نوزادان
3. صبحانه سالم و متنوع تهیه کنید
تهیه یک صبحانه متنوع و سالم برای کودکان بسیار مهم است. از مواد غذایی زیر برای تهیه یک صبحانه عالی و مقوی استفاده کنید:
- میوه ها: موز، سیب، پرتقال، کیوی، آناناس، توت فرنگی و غیره
- سبزیجات: گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، کاهو، اسفناج و غیره
- غلات کامل: نان سبوس دار، برنج قهوه ای، جو دوسر، کلوچه سبوس دار، بیسکوییت سبوس دار و غیره
- پروتئین: تخم مرغ، پنیر، ماست، شیر، ماهی، بادام، گردو و غیره
- ساندویچ های متنوع غذای خوبی هستند.
تنوع بخشیدن به صبحانه باعث جلب توجه کودک و تشویق او به خوردن می شود.
4. صبحانه را در محیط آرام و بدون عجله بخورید
خوردن صبحانه در یک محیط آرام و بدون عجله بسیار مهم است تا کودک احساس راحتی کند و بتواند صبحانه را به خوبی بخورد. از توصیه های زیر پیروی کنید:
- سعی کنید صبح ها زودتر بیدار شوید تا وقت کافی برای خوردن صبحانه داشته باشید.
- تلویزیون را خاموش کنید تا محیط آرام تر شود.
- با کودک صحبت کنید، او را آرامش دهید و از او بپرسید که چطور خوابیده است.
- نگذارید کودک عجله کند، به او فرصت بدهید که به آرامی صبحانه اش را بخورد.
- خودتان هم با آرامش صبحانه بخورید تا الگوی مثبتی برای کودک باشید.
- از صحبت در مورد مسائل تنش زا در حین خوردن صبحانه خودداری کنید.
در ضمن به یاد داشته باشید، یک محیط آرام به جذب و هضم بهتر صبحانه هم کمک می کند.
بیشتر بخوانید: شایع ترین علل سردرد کودکان و روش های درمان آن
5. در زمان صرف صبحانه با هم صحبت کنید
صبحانه فرصت عالی برای برقراری ارتباط با کودک و صحبت کردن با اوست. همراه با صرف صبحانه با کودک خود در مورد مسائل زیر صحبت کنید:
- در مورد برنامه های امروزش در مدرسه با او صحبت کنید، مثلاً کدام درس ها یا فعالیت هایش را دوست دارد.
- با هم در مورد موضوعات جالب برای کودک مثل ورزش، کارتون ها یا دوستانش صحبت کنید.
- از او بپرسید که امروز چه کارهایی می خواهد انجام دهد یا چه چیزی را منتظر است.
- شوخی و خنده با کودک را فراموش نکنید.
- سعی کنید جو گفتگو صمیمی و دوستانه باشد.
این کار باعث نزدیکی بیشتر و صمیمیت کودک با شما می شود.
6. الگوی مثبت باشید و خودتان هم صبحانه بخورید
والدین باید الگوی مثبتی برای کودکان خود باشند و خودشان هم صبحانه مناسب و متعادلی میل کنند. چند نکته:
- سعی کنید خودتان هم میوه و سبزیجات و غلات کامل میل کنید تا کودک الگوبرداری کند.
- نشان دهید که شما هم از خوردن صبحانه لذت می برید.
- اگر کودک اشتها ندارد، شما هم اصرار نکنید که غذایتان را بخورید.
- در مورد مزایای صبحانه و اینکه چرا مهم است با کودک صحبت کنید.
- به جای الزام کودک به خوردن، او را تشویق کنید.
- سعی کنید صبحانه را با هم و به صورت خانوادگی میل کنید.
با رفتار خود می توانید الگوی مناسبی برای کودک باشید.
7. صبحانه مورد علاقه بچه ها را در برنامه بگنجانید
با درست کردن صبحانه مورد علاقه کودکان آنها را به خوردن آن ترغیب کنید. در بخش زیر چند پیشنهاد برای انجام اینکار به شما می دهیم:
- با مشورت کودک، صبحانه های مورد علاقه اش را شناسایی کنید مثل انواع پنکیک، وافل، ساندویچ و غیره.
- گاهی اوقات صبحانه های تکراری را با صبحانه های مورد علاقه اش جایگزین کنید.
- اجازه دهید خودش از بین دو یا چند گزینه صبحانه انتخاب کند.
- سعی کنید صبحانه های مورد علاقه اش را به صورت سالم درست کنید.
- گاهی می توانید بعضی صبحانه ها را با هم درست کنید و این فعالیت را به یک بازی تبدیل کنید.
- نظر کودک را در مورد مواد غذایی جدید جویا شوید.
در نظر گرفتن علاقه های کودک باعث می شود او با رغبت بیشتری صبحانه بخورد.
8. به جای وعده ی بزرگ، وعده های کوچک تر بدهید تا اشتهایشان بیشتر شود
کودکان اغلب حجم غذایی کمتری نسبت به بزرگسالان می توانند مصرف کنند. چند نکته در مورد دادن وعده های کوچک تر:
- به جای یک بشقاب بزرگ غذا، بشقاب کوچک تری برایشان آماده کنید.
- غذا را به مرور و در وعده های کوچک تر ارائه دهید تا احساس سیری نکنند.
- اجازه دهید دفعات بیشتر و مقدار کمتری غذا میل کنند.
- غذاهای کوچک و متنوع مثل انواع ساندویچ، میوه و سبزیجات بدهید.
- به جای یک لیوان بزرگ شیر، چند لیوان کوچک تر بدهید.
- غذاهای سبک مثل ماست، نان و پنیر را ترجیح دهید.
- وقتی دیگر اشتها ندارند، غذا دادن را متوقف کنید.
با توجه به سطح اشتهای کودک، وعده های کوچک تر بدهید تا بهتر غذا بخورند.
با راهکارهای ساده کودکان را به خوردن صبحانه تشویق کنید
تشویق کودکان به تغذیه سالم و صرف صبحانه برای رشد و تکامل آنها ضروری است. با پیروی از این 12 نکته طلایی، می توانید به کودک خود کمک کنید تا عادات غذایی سالمی ایجاد کند که برای او در طول زندگی مفید باشد. به یاد داشته باشید، یک صبحانه مغذی برای فرزندتان یک روز موفق را هم از نظر تحصیلی و هم از نظر جسمی تعیین می کند. پس بیایید سلامت و تندرستی آنها را با اولویت قرار دادن صبحانه در برنامه روزانه آنها در اولویت قرار دهیم.
اگر با انجام راهکارهای گفته شده در این مقاله بازهم کودک شما از خوردن صبحانه امتناع کرد و مشکل کم اشتهایی دارد باید به یک متخصص اطفال مراجعه کنید.
